Nechte se okouzlit kuchyní země Koruny české. Přijďte ochutnat tradiční jídla připravená převážně z lokálních surovin v lehce moderním pojetí. Lokálnost pro nás není trend, je to selský rozum – proč vozit suroviny přes půl planety, když můžeme vařit z toho, co roste u nás? Naše menu představuje sezónní výběr masa a zeleniny jak z vlastních honiteb, tak od spřízněných farmářů či myslivců. Klademe důraz na výslednou vynikající chuť našich jídel, které lze dosáhnout jen díky kvalitním surovinám a umu našeho zkušeného šéfkuchaře.
Naše klášterní restaurace NA PEKLE se nachází na unikátním místě – přímo v srdci petřínské skály. Tento původní sklep sloužil již od 12. století pro skladování vína. Strahovští premonstráti pěstovali vinnou révu jak na petřínských vinicích, tak v blízkém okolí Prahy. Dováželi i moravská vína ze svých statků na Jižní Moravě a lisovali je přímo nad tímto sklepem. Klima ve sklepě bylo pro ušlechtilý nápoj přímo ideální.
Restaurace má vlastní vodní pramen vyvěrající už po 800 let z přírodního pískovce, letní zahrádku – V RÁJI – a je obklopena klášterní zahradou s vyhlídkou, jež nabízí jedno z nejkrásnějších panoramat na hlavní město. Restaurace NA PEKLE je plně provozována premonstráty Strahovského kláštera.
Jídla pro Vás připravujeme s láskou a úctou k lokálním surovinám i řemeslu. Klademe důraz na čerstvost surovin, které ve spolupráci s naším kuchařským týmem zaručují kvalitu podávaných pokrmů.
Roku 1143 byl na západní straně petřínského kopce, zvaného Strahov, založen první premonstrátský klášter v českých zemích. Jeho členové, „bílí bratři“, jak jsou někdy premonstrátští řeholníci označováni, se od té doby staly nedílnou součástí duchovních i kulturních českých dějin.
Strahov byl ve své historii nejen centrem vzdělanosti a kultury, ale stejnou měrou i střediskem duchovním – místem, kam se lidé přicházejí setkat se s Bohem, skrze liturgickou oslavu zaslechnout Boží hlas. Čím byl Strahov dříve, tím se snaží být i dnes.
Potěšte své blízké dárkovým poukazem.
Věnujete tak skvělý gastronomický zážitek, podtržený profesionálním servisem a nezapomenutelnou atmosférou. Darovat ho můžete svým blízkým, zaměstnancům nebo obchodním partnerům. Poukázky lze objednat elektronicky nebo vyzvednout přímo v restauraci. Platnost dárkového poukazu je 6 měsíců od vydání, resp. zaplacení. Nedočerpaná hodnota je nevratná.
